PROPOSAL USAHA PISANG PENYET BAKAR

PROPOSAL USAHA PISANG PENYET BAKAR

OLEH :

Nama              :  Muhamad Faizal

   Novi Nurkholis

NPM               :  1116041069

Jurusan          :  Ilmu Administrasi Negara

Mata Kuliah  :  Kewirausahaan

FAKULTAS ILMU SOSIAL ILMU POLITIK

UNIVERSITAS LAMPUNG

BANDARLAMPUNG

2012

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1    Latar Belakang

Dengan berkembangannya zaman dan lingkungan maka banyak orang untuk memulai berhati-hati dalam memilih dan membeli sesuatu, dan kebutuhan yang paling utama dari manusia yaitu makanan.

Zaman dulu orang membeli makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah, ini terutama bagi kalangan masyarakat menengah ke bawah. Dua hal inilah yang menjadi prioritas utama dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan gizi dan nutrisi yang terkandung didalam makanan yang mereka beli.

Namun dizaman yang lebih modern ini ada kecenderungan masyarakat mulai bosan atas menu makanan yang hanya itu-itu saja, mereka ingin makanan yang berbeda namun dari bahan-bahan yang mudah didapat dan umum. Oleh karena itu,  kami memilih buah pisang untuk kami olah menjadi menu makanan yang unik dan khas, dimana dari segi rasa, pisang menawarkan rasa yang cocok disemua lidah orang Indonesia, dari segi gizi juga memenuhi kebutuhan gizi manusia, dari segi harga, pisang mudah dijangkau semua kalangan masyarakat.

Dari fakta yang telah dikemukakan diatas maka sangat cocok dan potensial bila kami mendirikan usaha jualan pisang penyet bakar, dimana dari segi rasa memenuhi rasa enak, dari segi gizi pisang penyet bakar sesuai dengan apa yang diinginkan oleh konsumen karena mengandung nilai-nilai gizi yang cukup baik.

1.1         Visi

·         Memperoleh keuntungan.

·         Menjadi salah satu usaha kuliner tersukses di Lampung dan sekitarnya.

1.2         Misi

·         Terus berinovasi dalam menciptakan menu-menu yang unik dan menarik.

·         Menciptakan ide-ide kreatif sebagai penarik minat para pembeli.

·         Memberikan pelayanan yang baik dan ramah dalam upaya menarik pembeli.

·         Menjual produk dengan harga yang terjangkau tetapi dengan kualitas dan rasa yg memukau.

1.3         Tujuan Usaha

Menjadi salah satu usaha perintis bagi kami untuk membuat usaha-usaha lainnya.

BAB 2

 BUSINESS SUMMARY

2.1    Profil Usaha

Nama Usaha                :           PISANG PENYET BAKAR

Jenis Usaha                 :           Kuliner

Alamat Usaha             :           Jln.

No. Telepon                :           08976127201

Blog                            :           -

2.2    Kepemilikan Usaha

Nama Pemilik             :           1.) Muhamad Faizal

2.) Novi Nurkholis

Alamat Pemilik           :           1.)

2.) Jln Mulia 1 no 3 15A Iringmulyo Metro Timur, Kota Metro.

2.2    Gambaran Awal Usaha

Usaha ini adalah bisnis awal kami dalam Kewirausahaan. Dalam tahap awal ini kami akan sokongan atau patungan sebagai tambahan awal modal kami dalam mendirikan usaha ini.

BAB 3

PRODUK

3.1    Gambaran Produk

Pisang penyet bakar adalah sejenis pisang yang di bakar lalu di penyet dengan varian rasa yang bermacam- macam, pisang penyet bakar kami berbeda dari pisang-pisang bakar yang lainnya. Kami mempunyai ide dan inovasi tersendiri dalam menciptakan menu pisang penyet bakar. Kami tidak hanya menjual pisang bakar biasa pada umumnya, tetapi kami juga mempunyai menu spesial yakni pisang penyet bakar keju susu dan pisang penyet bakar kacang madu. Kami harap dengan ide dan inovasi kami dalam menjual pisang penyet bakar, dapat menarik para pembeli sehingga dapat meningkatkan omset penjualan kami.

3.2    Gambaran Persaingan

Untuk saat ini kami mempunyai beberapa pesaing. Pengaruh pesaing terhadap
penjualan pisang penyet bakar  agak sedikit berpengaruh karena pesaing kami sudah terlebih dahulu berjualan di tempat kami berjualan dan juga tempat pengalaman yang cukup membuat mereka cukup dikenal sehingga banyak orang khususnya anak-anak membeli makanan yang dijual penjual lain.

3.3    Gambaran Penjualan

            Dalam pelaksanaannya nanti, kami akan menjual pisan penyet bakar ditempat yang strategis, yakni di Kawasan Sekolah  yang merupakan salah satu tempat yang strategis. Dalam menjual pisan penyet bakar ini, kami akan terjun langsung dalam melayani para pembeli karena  tidak ingin menggunakan jasa karyawan pada tahap awal ini. Kami ingin melihat langsung bagaimana respon para pembeli dalam melihat produk pisang penyet bakar kami. Tentu dalam penjualannya nanti, ada strategi-strategi penjualan yang akan kami pakai dalam menarik calon pembeli. Besar harapan kami agar dalam pelaksanaannya nanti penjualan roti bakar kami dapat berjalan dengan sukses.

BAB 4

ANALISIS SWOT

1.      Strenght (Kekuatan)

         Mempunyai ciri khas menu yang berbeda dengan usaha pisang bakar yang lainnya yaitu pisang bakar kami dipenyet atau dipipihkan dan mempunyai varian rasa yang cukup banyak.

         Tempatnya strategis.

         Rasanya sangat enak.

         Harganya cukup murah ,terjangkau, pelayanan memuaskan, rapi dan bersih.

2.      Weakness (kelemahan)

         Tidak cocok buat orang yang tidak suka pisang.

         Belum mempunyai cabang.

3.      Opportunity (Peluang)

         Di gemari sebagian besar masyarakat.

         Ciri khas menu yaitu pisang penyet bakar menjadikan usaha ini sangat menjanjikan.

         Cabang yang semakin banyak membawa konsumen mudah mendatanginya.

4.      Threat (ancaman)

         Banyak saingan diluar sana.

         Harga bahan baku yang sewaktu-waktu bisa naik dapat menyebabkan kenaikan harga pisang penyet bakar yang mungkin dapat mengurangi pembeli.

         Bila hujan turun maka orang malas keluar rumah sehingga pembeli tidak begitu banyak (jarang).

BAB 5

PERENCANAAN KEUANGAN

Total biaya pembangunan usaha PISANG PENYET BAKAR tersebut sebesar Rp 17.750.000,- dengan rincian sebagai berikut =

1.      Biaya Tetap (Fixed Cost)

-Kursi, meja, lemari                                         Rp       0,-

-Pemanggang pisang unit                                Rp       30.000,-

-Peralatan memasak lainnya                            Rp       25.000,-

-Pembuatan banner, stiker daftar harga          Rp       50.000,-

Total                                                               Rp       105.000,-

2.      Biaya Variabel (Variable Cost) per Bulan

-Pisang kepok 30 sisir                                     Rp        150.000,-

-Aneka macam selai                                        Rp       40.000,-

-Coklat dan ceres                                            Rp       15.000,-

-Kacang                                                           Rp       10.000,-

-Keju                                                               Rp       23.000,-

-Susu                                                               Rp       7.000,-

-Mentega/margarin                                          Rp       6.000,-

-Arang                                                             Rp       50.000,-

-Plastik, kertas dll                                           Rp       30.000,-

Total                                                               Rp       331.000,-

3.      Total Biaya (Total Cost)

TC = TFC + TVC

TC = Rp 105.000,- + Rp 331.000,-

TC = Rp 436.000,-

4.      Daftar Harga

-Harga Pisang penyet bakar keju                                = Rp    5.000,-

-Harga Pisang penyet bakar susu keju                        = Rp    6.000,-

-Harga Pisang penyet bakar Coklat                            = Rp    4.000,-

-Harga Pisang penyet bakar madu kacang                  = Rp    5.000,-

-Harga Pisang penyet bakar Coklat Keju                    = Rp    6.000,-

-Harga Pisang penyet bakar Coklat Kacang               = Rp    5.000,-

5.      Pendapatan

Target penjualan pisang penyet bakar per hari adalah 30 porsi. Waktu berjualan Senin-Jum’at. Atau dalam sebulan menjual 600 porsi.

Pendapatan Harian     = Rp 5.000,- x 30       = Rp 150.000,-

Pendapatan Bulanan   = Rp 150.000,- x 20     = Rp 3.000.000,-

  

Sumber Dana Investasi

Kebutuhan dana dalam pembangunan usaha ini berasal dari dana patungan, yaitu:

Modal patungan          :                                    Rp    500.000,0-

BAB 6

PENUTUP

Demikianlah proposal bisnis ini kami buat. Semoga proposal ini dapat diterima dan dapat bermanfaat bagi orang lain. Tidak lupa kami mengucap syukur kepada Tuhan YME karena atas segala Rahmat-Nya kami dapat menyelesaikan proposal bisnis ini. Dan tidak lupa pula kami ucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah ikut membantu dalam pembuatan proposal ini. Semoga proposal ini dapat diterima oleh semua pihak karena proposal ini merupakan tahap awal kami dalam memulai usaha pisang penyet bakar arema ini. Dengan selesainya proposal bisnis ini, kami berharap dapat segera mewujudkan usaha bisnis yang telah kami rencanakan ini.

Segala saran dan kritik kami harapkan dari semua pihak karena kami menyadari bahwa proposal kami masih jauh dari kata sempurna. Saran dan kritik tersebut semoga saja dapat menjadi pelajaran bagi kami semua untuk dapat menjadi lebih baik lagi dihari esok. Atas perhatiannya kami ucapkan terima kasih.